Sudah lama ya gak nge Blog kali ini... hehehe
Hari ini saya share tentang Makanan Khas Medan...
Sudah taukan dari judul nya???
yaaaa
Hari ini kita membahas Mie Gomak yang disebut2 Spaghetinya orang Medan...
Pertama kalian harus tau apa itu Mie Gomak...
Menurut wikipedia sih..
Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.
Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.
Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meski pun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya.
Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi.
Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan
sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini,
ada yang menggunakan kuah ada juga dibuat seperti mie goreng. Rasanya
sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak
yakni andaliman.
Hmm sudah tau kan sobat?
kalau sobat mau mencoba membuat ni saya resepnya dan cara membuatnya hehe
